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Artikelmanagement

— Entlastung, Sicherheit und Nachhaltigkeit — Artikelmanagement mit System —

Die Basis vieler Geschäftsprozesse in der Food-Branche sind die Artikelstammdaten. Umso wichtiger ist es, ein ausgezeichnetes Artikelmanagement zu installieren. Jeder Artikel muss individuell geführt, das Verhalten stets überwacht, Informationen tagesgenau festgehalten und zur Planung herangezogen werden können. Das klingt nach einem hohen Aufwand.
Häufige Änderungen der Food-Artikelstammdaten durch Hersteller und Lieferanten macht eine ständige Pflege notwendig. Jede Änderung an den Artikelstammdaten muss eingepflegt, neue Artikel müssen angelegt werden. Hier entsteht ein enorm hoher Aufwand, der bei manueller Ausführung sehr zeitintensiv ist.

Mit best4bps haben Sie einen Partner, der Ihr Artikelmanagement belebt, damit Sie und Ihre Mitarbeiter mit vollständigen und richtigen Artikelinformationen arbeiten können. Wir prüfen und optimieren Ihr Artikelmanagement, stellen Ihnen ein prozessbegleitendes Artikelmanagement zur Verfügung und kümmern uns um die Aktualisierung der Daten.

Als erstes analysieren wir Ihre Food-Artikel. Welche Lebensmittel verwenden Sie? Wie ist die Qualität? Woher kommen die Lebensmittel und wie ist die Zusammensetzung? Dann prüfen wir die Nachhaltigkeit, Zubereitung und Warmhaltezeit und verschaffen uns einen Überblick, ob Ihre Rezepte mit dem aktuellen Wareneinkauf übereinstimmen.

Im weiteren Verlauf der Zusammenarbeit pflegen und validieren wir für das bestehende und laufende Artikelsortiment die Gebindeeinheiten und -größen, die Artikelgruppen, aktualisieren regelmäßig die Lieferantenpreise, die Nährwerte, Zusatzstoffe und Allergene. Damit erhöhen Sie die Qualität Ihrer Stammdaten und senken die Kosten der Pflege.

— Ablauf der Inhaltsstoffprüfung —

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