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Speisenkartenmanagement

— Weg von Excel-Dateien und Zettelwirtschaft — hin zur standardisierten und übersichtlichen Speisenkarte —

Nicht nur die immer individueller werdenden Anforderungen der Kunden und die Nachfrage nach frischen, abwechslungsreichen Mahlzeiten machen den Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung heutzutage Sorgen, sondern auch die zahlreichen gesetzlichen Anforderungen. Besonders im Fokus stehen hier die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen in den Speisenkarten. Speisenkarten müssen immer aktuell, übersichtlich und schnell vom Kunden zu erfassen sein und gleichsam auch gut aussehen — das Auge isst schon bei der Auswahl des Menüs mit. Doch wer kann diese kreative und anspruchsvolle Aufgabe in Ihrem Unternehmen übernehmen und das alles auf einem A4-Blatt abbilden?
Setzen Sie auf best4bps. Wir sind der Meinung, Ihre Speisekarte ist mehr als die bloße Auflistung des Menüs und der entsprechenden Preise. Wir unterstützen Sie beim Verwalten und Bearbeiten Ihrer Speisenkarten und verhelfen Ihnen zu einer enormen Zeiteinsparung bei der Erstellung und Aktualisierung.

Als erstes widmen wir uns einer ausführlichen Analyse Ihrer aktuellen Speisenkarte und erarbeiten Optimierungsvorschläge für ein abwechslungsreiches Angebot, den optimalen Einsatz verschiedener Lebensmittelgruppen und prüfen den Einsatz der Lebensmittel in den Menülinien «Leichte Vollkost», «Vollkost» und «Diäten».

Im Anschluss gehen wir an die inhaltliche Aufbereitung Ihrer Speisenpläne und machen Ihnen gerne Design-Vorschläge für eine übersichtliche und grafisch ansprechende Gestaltung Ihrer Menüs. Genau dafür haben wir eigene Piktogramme entwickeln lassen, mit deren Hilfe Inhaltsstoffe gekennzeichnet werden können. Lesen Sie dazu in unserem Bereich «Lebensmittelkennzeichnung».

— Beispiel-Speisenplan —

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